Tổng quan về ngành Quản trị khách sạn
Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của ngành du lịch, ngành Quản trị khách sạn cũng ngày càng được các bạn trẻ quan tâm và lựa chọn theo học. Và bài viết dưới đây, Hướng nghiệp GPO sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu ngành nghề này để giúp mọi người có những hiểu biết tổng quan về ngành nghề này tại Việt Nam.
Quản trị khách sạn là gì?
Ngành Quản trị khách sạn (Hotel Management) là ngành học hỗ trợ cho việc quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Người quản lý phải lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi; lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, quản lý việc chế biến thực phẩm…
Nhiệm vụ chính của người Quản trị khách sạn là gì?
Tùy theo quy mô, cơ cấu của tổ chức hay vị trí đảm nhận trong bộ phận mà công việc sẽ khác nhau. Nhưng nhìn chung, nhiệm vụ chính của người làm Quản trị khách sạn thường là:
- Lập kế hoạch, chỉ đạo và điều hành hoạt động các bộ phận nhân sự như lễ tân, phục vụ, nhà bếp, kế toán...
- Phân công công việc, nhiệm vụ cho các bộ phận, xây dựng các kế hoạch kinh doanh và chiến lược phát triển thị trường.
- Thực hiện các chương trình đào tạo và phát triển nhân sự.
- Kiểm soát ngân sách và các chi phí hoạt động.
- Giải quyết các sự cố, vấn đề phát sinh.
- Đảm bảo việc thực hiện và tuân thủ các quy định về khách sạn do Nhà nước đặt ra.
- Chỉ đạo việc quảng bá hình ảnh của khách sạn thông qua các hoạt động quảng cáo, PR...
Những vị trí việc làm của nhân sự ngành Quản trị khách sạn
Cử nhân ngành Quản trị khách sạn có thể làm nhiều công việc khác nhau từ bộ phận nhân sự, bộ phận tiền sảnh, bộ phận ẩm thực cho đến công tác quản lý tại các doanh nghiệp du lịch... Cùng với đó là các vị trí việc làm hấp dẫn như:
- Quản lý giám sát.
- Giám đốc quan hệ khách hàng.
- Giám sát sản xuất.
- Giám đốc sale.
- Quản lý sản phẩm.
- Giám đốc điều hành.
- Trợ lý quản lý mua hàng…
Tố chất phù hợp phù hợp với nhân sự ngành Quản trị khách sạn
Để trở thành nhân sự của ngành Quản trị Khách sạn, ngoài các kiến thức nền được giảng dạy, bạn cũng cần có các tố chất để phù hợp với các công việc của ngành nghề này như:
- Năng động, tự tin, thích khám phá.
- Cẩn thận, tỉ mỉ, chu đáo.
- Thân thiện, nhiệt tình, nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý khách hàng.
- Có năng khiếu trong việc tổ chức, sắp xếp, quản lý công việc.
- Có khả năng giải quyết vấn đề, sự cố phát sinh liên quan đến nghiệp vụ.
- Có khả năng chịu được áp lực công việc.
- Kỹ năng thuyết trình, đàm phán tốt.
- Kỹ năng sử dụng ngoại ngữ (đặc biệt là Tiếng Anh)…
Thu nhập của nhân sự ngành Quản trị khách sạn
Hiện nay, mức lương của ngành quản trị khách sạn luôn được đánh giá là ở mức cao so với mặt bằng chung của thị trường lao động. Cụ thể mức lương của một số vị trí ( chưa bao gồm service charge và các trợ cấp khác) như sau:
- Giám đốc khách sạn (Director): mức lương dao động từ 15 – 30 triệu đồng/ tháng.
- Trưởng các bộ phận của khách sạn (Manager): mức lương dao động từ 12 – 15 triệu đồng/tháng .
- Quản lý khách sạn: mức lương dao động từ 7 - 10 triệu đồng/tháng.
- Nhân viên khách sạn: mức lương từ 5 – 8 triệu đồng/tháng.
Học gì để trở thành cử nhân ngành Quản trị khách sạn ?
Khi theo học ngành Quản trị khách sạn, ngoài các kỹ năng nghiệp vụ phù hợp với ngành nghề, bạn sẽ được đào tạo các kiến thức từ cơ sở cho đến chuyên ngành, cụ thể:
Kiến thức cơ sở :
- Tin học ứng dụng trong kinh doanh khách sạn.
- Tổng quan du lịch.
- Quản lý chất lượng dịch vụ.
- Quản trị học.
- Thống kê kinh doanh.
- Giao tiếp trong kinh doanh…
Kiến thức cơ sở ngành:
- Tiếng anh chuyên ngành khách sạn.
- Quan hệ và chăm sóc khách hàng.
- An ninh – an toàn trong khách sạn.
- Nghiệp vụ lễ tân, Marketing du lịch, Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn Nghiệp vụ thanh toán, Nghiệp vụ nhà hàng…
- Kế toán du lịch – khách sạn.
- Quản trị tài chính doanh nghiệp du lịch – khách sạn, Quản trị cơ sở vật chất và kỹ thuật khách sạn, Quản trị nguồn nhân lực…
Kiến thức chuyên ngành:
- Quản trị buồng khách sạn, Quản trị đồ uống, Quản trị lễ tân, Quản trị dịch vụ hội nghị/hội thảo, Quản trị doanh thu, Quản trị các dịch vụ giải trí, Quản trị nhà hàng…
- Marketing dịch vụ lưu trú, Marketing hội nghị/hội thảo, Marketing hội nghị/hội thảo, Marketing nhà hàng…
- Tổ chức sự kiện...
Học Quản trị khách sạn ở đâu?
Dưới đây là một số địa chỉ đào tạo nhân lực ngành Quản trị khách sạn trên cả nước mà bạn đọc có thể tham khảo:
- Đại học Hà Nội
- Đại học Kinh tế Quốc dân
- Đại học Văn hóa Hà Nội
- Đại học Mở
- Đại học Thương mại
- Đại học Hoa Sen
- Đại học Huế (khoa Du lịch)
- Đại học Đông Á
- Đại học Phan Thiết
- Đại học Kinh tế - Tài chính (TP HCM)
- Đại học Công nghệ (TP HCM)
- Đại học Văn Lang
- Viện đào tạo quốc tế NIIE..
Tạm kết
Trên đây là những thông tin tổng quan về ngành học Quản trị khách sạn. Hướng nghiệp GPO hy vọng bài viết đã đem lại cho bạn đọc những thông tin hữu ích, giúp bạn có những định hướng nghề nghiệp trong tương lai.
Đọc thêm: >> Xu hướng tuyển dụng ngành Quản trị khách sạn tại Việt Nam hiện nay
Hoàng Yếnn
Bài viết khác
Ngành Giáo dục học (Mã ngành: 7140101)
Ngày đăng: 14/04/2021 - Lượt xem: 12
Giáo dục học là ngành học tổng thể trong lĩnh vực giáo dục, đào tạo giáo viên. Tuy vậy không nhiều bạn biết tới ngành học này và thực tế hiện nay chỉ có 4 trường đại học trên toàn quốc tuyển sinh và đào tạo ngành Giáo dục học.
Xem thêm [+]Thành công trong ngành bảo hiểm với những kỹ năng tại nơi làm việc
Ngày đăng: 21/01/2021 - Lượt xem: 166
Nhắc đến ngành bảo hiểm là nhắc đến một môi trường liên tục thay đổi theo sự phát triển của công nghệ và xu hướng. Để thành công trong ngành này, bạn cần có sự linh hoạt để thích nghi với những sự thay đổi mới. Đã qua rồi cái thời chỉ cần kỹ thuật để khởi nghiệp. Điều cần thiết nhất giúp bạn nổi bật giữa đám đông và xây...
Xem thêm [+]Ngành Kỹ thuật hàng không
Ngày đăng: 21/01/2021 - Lượt xem: 291
Sự phát triển mạnh mẽ của thị trường hàng không Việt Nam mang đến triển vọng việc làm rộng mở cho ngành Kỹ thuật hàng không, bảo trì, bảo dưỡng máy bay. Vậy ngành Kỹ thuật hàng không là gì? Hãy tìm hiểu cùng hướng nghiệp GPO nhé.
Xem thêm [+]Ngành Công nghệ kỹ thuật ô tô
Ngày đăng: 21/01/2021 - Lượt xem: 305
Tại Việt Nam, Công nghệ kỹ thuật ô tô được đánh giá là ngành công nghiệp đang trong giai đoạn phát triển. Với những thành quả bước đầu, đây là ngành học đầy tiềm năng trong tương lai. Vậy, nếu bạn đang có ý định theo đuổi ngành học này, hãy cùng Hướng nghiệp GPO tham khảo những thông tin dưới đây nhé.
Xem thêm [+]Tìm hiểu về nghề Lễ tân
Ngày đăng: 11/01/2021 - Lượt xem: 232
Nếu bạn quan tâm đến nghề Lễ tân thì hãy tham khảo bài viết này của GPO để nắm bắt được các thông tin chi tiết về lĩnh vực này nhé!
Xem thêm [+]Tìm hiểu về nghề Trợ lý hành chính
Ngày đăng: 11/01/2021 - Lượt xem: 215
Nếu bạn quan tâm đến nghề Trợ lý hành chính thì hãy tham khảo bài viết này của GPO để nắm bắt được các thông tin chi tiết về lĩnh vực này nhé!
Xem thêm [+]Chiropractor - Bác sĩ chỉnh hình
Ngày đăng: 09/01/2021 - Lượt xem: 91
Bác sĩ chỉnh hình là những bác sĩ chuyên khoa điều trị cho bệnh nhân chú trọng đến sức khỏe tổng thể. Ngoài việc điều chỉnh và nắn chỉnh cột sống, chuyên môn của họ còn bao gồm điều trị các vấn đề sức khỏe của hệ thần kinh cơ xương bao gồm dây thần kinh, xương, cơ, dây chằng và gân. Vì lĩnh vực y học trị liệu thần kinh cột sống...
Xem thêm [+]6 Kỹ năng cần có để trở thành doanh nhân thành đạt
Ngày đăng: 31/12/2020 - Lượt xem: 280
Định nghĩa về kinh doanh có thể tập trung vào việc thành lập và điều hành một doanh nghiệp, nhưng hầu hết các công ty khởi nghiệp phải đóng cửa trong vòng một năm do thiếu vốn, nhu cầu của thị trường không đủ, quản lý tài chính và ra quyết định không hiệu quả. Bối cảnh kinh doanh vẫn luôn cạnh tranh nhưng cũng ngày càng trở nên khó đoán. Vậy...
Xem thêm [+]Dietitian - Chuyên gia dinh dưỡng
Ngày đăng: 08/12/2020 - Lượt xem: 359
Trong những năm gần đây, Việt Nam đang phải đối mặt với gánh nặng kép về dinh dưỡng, trong khi tỷ lệ suy dinh dưỡng vẫn còn cao thì tỷ lệ thừa cân, béo phì và các bệnh mãn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng đang ngày càng gia tăng gây ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sức khỏe cộng đồng. Đứng trước thực trạng đó, nhu cầu về chuyên...
Xem thêm [+]Người thiết kế video game - Video game designer
Ngày đăng: 04/12/2020 - Lượt xem: 174
Các nhà thiết kế trò chơi kết hợp sự sáng tạo, kỹ năng kỹ thuật và niềm đam mê chơi game để tạo ra những trò chơi tiên tiến. Nếu bạn yêu thích chơi game và mong muốn tìm hiểu các kỹ năng lập trình, nghệ thuật và sản xuất phương tiện truyền thông mới nhất, thì nhà thiết kế trò chơi điện tử là con đường sự nghiệp dành cho bạn. Tùy thuộc...
Xem thêm [+]Danh mục ngành nghề
TIN MỚI
- Tỷ lệ thất nghiệp của người di cư đến TP. HCM cao gấp 3 lần đến Hà Nội
- 5 câu hỏi tại sao (5 Whys): Bí quyết thiết lập mục tiêu hiệu quả, đẩy nhanh tiến độ gấp 21 lần
- Không học thì đi làm... thợ xây, cách giáo dục "ngược đời" của ông bố Trung Quốc gây bão MXH
- Trường ĐH Mở Hà Nội tuyển 3.400 chỉ tiêu đại học chính quy năm 2021
- Xét tuyển tài năng của ĐH Bách khoa Hà Nội: Ngoài đánh giá tư duy còn đòi hỏi trung thực
- Thí sinh chỉ được chọn một trong hai phương thức đăng ký xét tuyển đại học
- Đại học Sư phạm Hà Nội tăng gần gấp đôi chỉ tiêu
- Ngành Giáo dục học (Mã ngành: 7140101)